Kari menjadi :)

Saya paling kurang reti masak kari. 

Sebab saya rasa macam susah. 

Dan saya takut tak jadi. 

Tapi hari tu saya cuba gak. 

Main agak2 je dengan harapan ada 'rasa' kari. Hehe. 

Alhamdulillah, mama kata "ok". 

Paling best bila mama kata "ni macam beli je..." 

Kari Daging 

Bahan-bahan: 

Daging 

Bawang putih 

Bawang merah 

Halia 

Bunga lawang 

Bunga cengkih 

Kayu manis 

Serbuk kari 

Kentang 

Santan 

Cara-cara: 

Bawang putih, bawang merah & halia ditumbuk. Campur skali ngan serbuk kari. First skali, tumis rempah2 (bunga cengkih, bunga lawang & kayu manis). Tak yah tunggu lama2. Lepas tu masukkan campurang bawang2 dan serbuk kari tu. Tumis sampai pecah minyak. Then masukkan daging. Kacau rata and tutup periuk. Kasi sebati. Tak yah masukkan air sebab nanti daging tu akan keluarkan air sendiri. Agak2 daging dah macam sebati or maybe time tu daging dah nak empuk, masukkan kentang dan santan. Biarkan and tunggu sampai semuanya empuk. Boleh masukkan tomato kalau nak. Owh, jangan lupa garam :) 

Sambal Ikan Bilis + Tempe

Bahan-bahan:

Ikan bilis

Tempe

Bawang merah

Bawang putih

Asam keping

Cili boh 

Minyak

Cara-cara:

Goreng ikan bilis ngan tempe dulu. 

Tumis bawang merah and bawang putih sampai wangi. Masukkan cili boh. Tumis sampai sedikit garing. Masukkan asam keping. Pastu garam and sedikit gula. Last skali masukkan ikan bilis dan tempe. Gaul sampai rata. 

Siap!